Более того, сброшенный вес вернулся в течение следующего дня, поскольку организму нужно было восстановить нарушенный водно-солевой баланс.
Быстрый набор веса после прекращения применения указанных выше методов сильно печалит и сбивает с толку людей, пытающихся похудеть. И порождает огромное количество историй типа: «Этот метод просто фантастический!!! Используя обертывание/сауну/разгрузочный день/прочую чушь - я похудела на 2,5 килограмма, но мой сумасшедший организм как-то неправильно устроен, следующие два дня я ела одну капусту, и все равно потолстела на два килограмма»
Научные данные говорят нам, что НИКАКИХ средств выведения жира из организма не существует, его можно лишь потратить, «сжечь» как топливо. Следовательно, чтобы жир сгорал, а не запасался, человеку нужно тратить энергии больше, чем он получает с пищей.
Эксперименты показывают: чтобы по-настоящему похудеть на 100 г, необходим дефицит энергии порядка 700 ккал. Т.е. мы должны за сутки потратить на 700 ккал больше, чем съели.
Получается, что похудеть на несколько килограммов за неделю нельзя? Давайте попробуем посчитать. Среднее суточное энергопотребление человека составляет 2000-2500 ккал. Если потреблять на 1000 ккал меньше, то можно потерять около 140 г жировой ткани в сутки. Или порядка одного килограмма в неделю. Такими темпами за год можно потерять более 50 кг жировых отложений. (Всемирная организация здравоохранения рекомендует худеть с дефицитом не более 500 ккал в сутки. Больший дефицит опасен для здоровья.)
Если же человек вовсе откажется от еды, потери жира составят около 1,5-2 кг в неделю. Остальная потеря веса придется на воду. Как мы писали выше, вода вернется после прекращения голодания. Итогом станет разочарование и очередная «страшная» история.
Самое часто встречающее объяснение неудачного похудения - индивидуальные особенности организма, которому не подошла данная методика сброса веса: «всё очень индивидуально, всем нужны разные методы, ибо у каждого свой организм». Но мы все представители ОДНОГО биологического вида, следовательно, и физиология у всех людей идентична. Поэтому общие принципы и законы похудения будут для всех людей одинаковы.